Au Champoivre, à Héric, Jérôme cultive une apiculture artisanale et engagée. Après une reconversion guidée par sa passion pour la nature, il prend soin de ses 200 ruches avec le respect du vivant comme priorité. Il propose non seulement du miel et des produits faits maison — bougies en cire d’abeille, bonbons, coffrets — mais aussi un programme de parrainage, pour créer un lien direct entre ses ruches et ceux qui souhaitent soutenir les abeilles. Très impliqué localement, il collabore avec des associations et partage son savoir-faire à travers des actions pédagogiques. Une apiculture humaine, locale et tournée vers la transmission.